Zur Person
Hanswerner Dellweg studierte ab 1940 Chemie an den Universitäten Köln und Frankfurt am Main, wurde 1941 zum Wehrdienst eingezogen und konnte 1947 sein Studium an der Universität Heidelberg fortsetzen.
1948 wurde er Werkstudent bei den Aschaffenburger Zellstoffwerken und 1952 Wissenschaftlicher Mitarbeiter im Biochemischen Labor dieser Firma.
Er promovierte am 23. April 1952 an der Universität Heidelberg mit einer Arbeit über Nucleinsäuren.
1960 ging er als Wissenschaftlicher Rat an das Institut für Therapeutische Biochemie an der Universität Frankfurt am Main, forschte über strahlungschemische Veränderungen von Nucleinsäuren und habilitierte sich dort am 13. Januar 1966 mit einer Schrift über „Photochemie und Photobiologie der Nucleinsäuren“.
Vom 1. Juni 1967 bis 1972 wirkte Hanswerner Dellweg als Universitätsprofessor für Gärungstechnologie und von 1972 bis zu seinem Ruhestand zum 31. März 1990 als Universitätsprofessor für Biotechnologie (insbesondere Technische Biochemie) am Institut für Gärungsgewerbe (ab 1972 Institut für Biotechnologie) in der Abteilung für Landwirtschaftliche Technologie der Fakultät IV für Landbau (ab 1970 Fachbereich 13 für Lebensmitteltechnologie, ab 1972 Fachbereich 13 für Lebensmittel- und Biotechnologie) an der Technischen Universität Berlin.
Seit 1975 versah er den Lehrauftrag „Verfahren der Biotechnologie“ an der Freien Universität Berlin.
Wissenschaftliche Schwerpunkte
Lehre:
- Biochemie
- Industrielle Mikrobiologie
- Regulation des mikrobiellen Stoffwechsels und Reaktionskinetik der Fermention
Forschung:
- Hefen zur Gewinnung von Einzellerprotein aus Erdöl-Fraktionen
- Methanol als Kohlenstoffquelle für Hefen und Bakterien
- Anaerobe Abwasserreinigung
Gremientätigkeiten und Mitgliedschaften
- 1977 bis 1978: Vorsitzender des Fachbereichsrates des Fachbereichs 13 für Lebensmitteltechnologie- und Biotechnologie der Technischen Universität Berlin
-
1983 bis 1986: Wissenschaftlicher Direktor des Instituts für Gärungsgewerbe und Biotechnologie der Technischen Universität Berlin
- Auswärtiges Mitglied der Finnischen Akademie der Technischen Wissenschaften