Zur Person

Hermann Hirschmüller wurde 1937 Leiter der Physikalischen Abteilung am Institut für Zuckerindustrie in Berlin.

1938 promovierte er mit einer Arbeit über „Beiträge zur Farbmessung in der Zuckerindustrie“ an der Friedrich-Wilhelms-Universität zu Berlin und wurde dort 1947 Professor mit Lehrauftrag.

Vom 1. Mai 1951 bis zum 12. Juni 1974 wirkte Hermann Hirschmüller als Ordinarius für Zuckertechnologie sowie als Direktor des mit dem Lehrstuhl verbundenen Instituts für Zuckerindustrie (ab 1971 Institut für Lebensmitteltechnologie) in der Abteilung Landwirtschaftliche Technologie der Fakultät VI für Landbau (ab 1970 Fachbereich 13 für Lebensmitteltechnologie und Biotechnologie) an der Technischen Universität Berlin.

Gremientätigkeiten und Mitgliedschaften

• 1. August 1952 bis 30. September 1953: Dekan der Fakultät VI für Landbau der Technischen Universität Berlin
• 1. Oktober 1961 bis 30. September 1962: Prodekan der Fakultät VI für Landbau der Technischen Universität Berlin
• 1. Oktober 1964 bis 30. September 1965: Prodekan der Fakultät VI für Landbau der Technischen Universität Berlin